Quem desenvolve sistema de estoque com lote e validade para pequena indústria de alimentos em São Paulo?
Como funciona um sistema de estoque com lote e validade para pequena indústria de alimentos: entrada, saída pelo vencimento, rastreabilidade e alertas.
Resposta curta
Um sistema de estoque com lote e validade registra cada produção com número de lote e data de vencimento, controla quanto existe de cada lote na câmara fria e manda sair primeiro o que vence primeiro. Também rastreia para qual cliente foi cada lote, caso seja preciso recolher. A Orbital V desenvolve esse tipo de sistema para pequenas indústrias de alimentos em São Paulo e no Sudeste, rodando no celular da operação.
O que o sistema precisa ter
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Entrada por produção: cada lote produzido entra com data, quantidade e validade.
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Saída pelo vencimento: a tela de separação mostra qual lote sair primeiro.
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Saldo por produto e por lote: em tempo real, sem contar caixa.
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Alerta de vencimento: o que vence nos próximos dias, para vender ou promover antes.
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Rastreabilidade: lote → pedido → cliente.
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Perda registrada: o que venceu ou foi descartado, com motivo.
Por que lote e validade importam além da organização
| Sem controle | Com controle |
|---|---|
| Produto vencido descoberto tarde | Alerta antes de vencer |
| Produção de um item que já tinha estoque | Plano de produção com saldo real |
| Recolhimento impossível de rastrear | Lista de clientes por lote |
| Perda invisível | Perda medida em quantidade e valor |
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